'superfood'... itulah julukan untuk minuman yang satu ini. karena memiliki banyak manfaat bagi tubuh serta memiliki kandungan gizi yang lebih baik. Susu unta selama ini dikonsumsi secara luas di hampir seluruh negara Arab, susu ini memiliki rasa yang sedikit lebih asin dibandingkan susu lainnya dan seringkali diproduksi sebagai keju
Organisasi PBB yang menangani masalah pangan (Food and Agriculture Organisation/FAO) menuturkan susu unta diketahui kaya akan vitamin B, C dan memiliki kandungan zat besi 10 kali lebih banyak dibanding dengan susu sapi. Selain kandungan mineral dan vitaminnya yang tinggi, penelitian telah menunjukkan bahwa antibodi yang terkandung dalam susu unta. Kelebihan lain dari susu unta adalah tidak mengandung dua alergen kuat yang selama ini ditemukan dalam susu sapi, serta memiliki komponen sistem kekebalan tubuh yang mungkin memberikan manfaat bagi anak-anak yang alergi terhadap susu dan makanan lain. susu unta diperkirakan bisa membantu memerangi beberapa penyakit. Para peneliti menduga ukuran kecil dari imunoglobulin atau antibodi yang ditemukan dalam susu unta memungkinnya untuk lebih mudah menargetkan zat asing penyebab penyakit (antigen) yang merusak sistem kekebalan tubuh seseorang.
"Susu unta bisa menjadi tambahan pangan yang berguna karena mengandung kalsium dan vitamin B serta memiliki kadar lemak jenuh yang lebih sedikit dibanding susu sapi," ujar juru bicara dari British Nutrition Foundation, seperti dikutip dari BBCNews.
Dan untuk wilayah Al-Jubail anda bisa mendapatkannya di kawasan perbelanjaan Al Jubail sinaiyah. dan hanya di kirim setiap hari kamis dan hanya bertahan selama maksimal 5 hari saja. hal ini dikarenakan susu unta yang fresh ini tidak mengandung bahan pengawet ataupun pemanis tambahan. Selain susu onta, disini juga menyediakan susu kambing segar.
tapi kalo mau ngerasain minum susu onta yang lebih segar lagi...anda bisa datang ke peternakan onta milik temen-temen saudi. Di jamin anda bisa meminumnya langsung dari onta betinanya. tapi penulis tidak menjamin keselamatan anda karena penulis belum pernah melakukannya secara live. :P
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan tinggalkan komentar anda di sini